Beschreibung

Unsere rötlich-braunen bis schwarzen Kalamata Oliven in Bio Qualität werden auf der Halbinsel Peloppones, in der Region Lakonien angebaut. Die naturgereiſten, sehr aromatischen und fruchtigen Oliven werden liebevoll von Hand geerntet und entkernt. Danach werden sie in großen Fässern eingelegt (in Wasser und Meersalz), um sie zu Entbittern.

Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern. Dann erst sind die Oliven genießbar. Unsere Kalamata Bio-Oliven werden ausschließlich mit einer Lake, bestehend aus Wasser, Weinessig und Meersalz, in Gläser abgefüllt.

100% Naturprodukt in Bio Qualität ohne Pasteurisierung und ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Ideal als Vorspeise, zu Salaten, auf Pizzen, in Soßen oder zu Pasta.

Zutaten

Bio Kalamata Oliven, Bio Rotweinessig, Wasser, Meersalz.

Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Eleon Gourmet